아이들간식 순살치킨만들기 (대파카레치킨)

대파카레순살치킨! 제가 만들었지요~~^^ 오뚜기 부침가루(마트에서 쎄일할때 집어왔어요) 카레가루 우유 후추가루 소금.

냉동실 닭도리탕용 반마리가. 해동시켜 아이들위해 순살로 발라요..

탕수육고기처럼 채썰고 우유에 재웠어요. 그리고 우유따라버리고 카레가루.후추가루.소금에 고기를 재워요..소금 생략해도 될것같아요.

부침가루도 카레가루도 간이 되어있어서 부침가루에 물과 소주약간 넣고 곱게썬 대파 투하.튀김물을 만들고 양념에 재워둔 닭고기에 부침가루두스푼넣고 마른가루 겉면에 묻혔어요. 대충 휘리릭~^^ 가루묻힌 닭살을 개어둔 부침가루반죽에 부어 잘 섞어줍니다.

그리고 작은 냄비에 식용유 넉넉히넣고 예열시키고 튀겨줘요~~ ㅈㅣ글지글 치킨 튀겨지는 소리 치킨넣어줄때 바닥에 눌러붙는 경우가 있어서 하나 하나 살짝씩 흔들어주며 넣어요~~ 이렇게 맛있는 바삭한 순살치킨, 대파카레치킨 완성~! 정말 바삭하고 고소하고 단맛까지 파를 넣었는데 양파링 맛이 나는건 안 비밀!

양념소스는 오뚜기! 역시 갓뚜기...

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