오늘은 고추따는 날. 고추따시는분들이 6분이나 계세요~ 샌드위치.김밥 참으로 해드리면 좋아하셔서 오늘도 시작해봅니다!
새벽 5시30분 기상.. 단호박부터 손질해서 냄비에 찜틀 올리고 찌기.
얇게 썰어줄수록 금방 쪄져요. 계란 7알 삶기.
완숙으로. 보이는단호박만큼 남아서 반절은 전자레인지에 쪘어요.
샐러드할때는 수분이 날라가는 전자레인지로 찌는게 더 나은것같아요. 재료 단호박 2개 계란7개 양파 1/4개 사과1개 오이1개 마요네즈 소금 후추 설탕 머스타드소스 아오리사과 한개가 남아서 같이 썼어요.
잘게썰어두고 오이는 씨쪽은 빼고 작게 썰어 소금1티스푼 넣고 절였어요 양파다진사진은 어디갔니~~ㅋ 저 단호박 아래숨었어요. 이곳저곳에 단호박찌다보니.
먼저 익은것들은 꺼내고 큰볼에 양파다져둔거 넣고 삶은계란 단호박 후추 소금넣고 섞어요. 수저만으로도 잘섞여요.
계란은 감자으깨는 도구로 같이 으깼어요. 후추는 과해보여도 계란비린맛도 잡아주고 막 맛이 느껴지지않아요 마요네즈.
씨겨자머스타드 썼...
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