꽈리고추요리 꽈리고추 반찬만들기 꽈리고추무침 닭안심꽈리고추볶음 안녕하세요~~ 고추농사짓는 해피팜입니다c 어제 첫 꽈리고추 한박스 시장으로 보내고 남은 꽈리고추. 지난주에는 어머니께서 멸치넣고 조림해주셔서 먹었는데요.
이번에는 해피팜이 요리했어요~~ 꼭지 뗀 꽈리고추를 물에 씻구요 고추가 두개가 붙어서 커버린 고추도 있어요. 이런건 시장으로보내면 상품성이 떨어지니 못난이 고추들은 거의 집에서 먹는답니다..
고추가 쏟아지기 시작하면 이쁜 고추는 팔기 바쁘고 못난이, 흠집난 고추들만 먹게된답니다... 오늘 꽈리고추로 두가지 요리를 했는데요 두가지 다 레시피까지 올려볼께요 꽈리고추무침 꽈리고추 400g 밀가루 3T 간장 3T 다진마늘 1T 다진 파 1T 고추가루 1T 매실액(또는 설탕) 1T 참깨 1/2T 참기름 (또는 들기름) 1T 레시피대로 꽈리고추 먼저 쪄서 무쳐볼께요~ 꽈리고추가 커서 2~3등분 가위로 잘랐어요.
작은 먹기좋은 꽈리고추는 그냥 꼭지만 따서 하세요. 깨끗이 씻고 자른 ...
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