새우오징어김치전부치기 바삭한김치전만들기 안녕하세요~해피팜입니다~ 토요일 고추수확 끝내고!! 일요일 푹~쉬었어요.
오전에 전날 선별못한 고추들 하우스로 가져와서 마저 선별하고~ 1차.2차.3차 선별한 고추에요. 탄저병 시작되는 애들도 많은 TS슈퍼빅 대과종이라 고추가루도 많이 나오는데 지난해는 초반에 비가오고 계속 가물어서 탄저병에 약했던 TS슈퍼빅은 많은 수확을 했지만 올해는.힘든 종자네요.
아무튼 다 선별하고! 동네에 신랑이 4가마 배달까지 !!
점심 토마토스파게티를 해주기로 했으나 집에 자투리 야채도 많고 냉동실 새우.오징어도 있으니~ 새우오징어야채가득김치전!! 깻잎.양파.감자.호박 깻잎.호박은 저희집 밭에서 양파.감자는 동네 어르신밭에서 오늘도 로컬푸드로c 김치가득넣고싶은데..둘찌가 매워해서 김치도 잘게 송송~조금만 썰고 새우.오징어도 잘게 썰구요 감자.양파.깻잎.호박도 곱게 채썰어요~~ 반죽은 튀김가루, 밀가루 반씩넣고 소주,물 넣어 야채들 붙을정도로만 바삭하게 부칠꺼에요~~...
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