용인 백암 맛집 대원 김치찌개 부대찌개 500포기 김장하는날 대원 경기도 용인시 처인구 백암면 백암로185번길 11-27 대원 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 안녕하세요. 연천해피팜입니다.
어제 친정 백암에 다녀왔어요. 부모님이 운영하시고 있는 식당 김장하는날!
식당에서 김장을?? 용인 처인구 맛집 백암 맛집 울엄마네 " 대원 " 김치찌개와 부대찌개 메뉴가 있는데요.
김치가 들어가는데 직접 찌개김치를 담가서 일년내내 사용하신답니다! 일년내내 사용할 양은 턱없이 부족하지만 매년 400포기 정도 김장을 우선 해요.
올해는 아빠 친구분께서 배추가 남았다며 100포기를 따서 다듬어서까지 가져다 주셨데요. 그래서 총 500포기 김장 시작~!
토요일 단체손님도 있어서 바쁜 식당 김장을 도와주시는 인력이모님들! 매년 와주신답니다.
토요일 배추 다듬고 절이고 일요일 아침 7시부터 배추씻기 시작~! 저는 일요일에 도착해서 속넣을쯤부터 일을 도왔어요.
찌개김치용 김치속이에요. 무와 양파 마늘을...
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