마을공동체 연천호랑이배꼽마을 겨울일상 회관 점심메뉴

안녕하세요. 호랑이배꼽마을 청년농업인 연천해피팜입니다.

어제는 오랫만에 마을회관에 가서 점심먹구 왔어요. 날도 너무 추웠는데..

마을에콩 주문도 있고 콩선별하는 창고도 난로를 틀어도 추워서 콩자루 들고 마을회관으로! 따뜻한 회관 사무실에서 콩 선별 포장두 하구요.

맛있는 점심도 함께 먹었어요. 12월~2월 까지는 마을 노인회분들과 부녀회가 함께 마을어르신들 점심식사를 함께 만들고 먹고~ 혼자계신 어르신들에게는 추운날 따뜻한 점심한끼로 서로 안부도 묻고 식사뿐아니라 여러모로 추운겨울을 홀로 보내시지 않고 마을회관에서 함께하니 좋은 것 같아요. 어제 메인메뉴는 한우내장탕이였어요.

읍내 "온골한우"에서 소잡은날 내장과 선지등 세봉다리 가득 주셨어요. 지난주에는 선지에 콩나물까지 넣고 선지해장국으로 한번 끓여먹고 어제는 내장위주로 넣고 우거지 넣고 한우내장탕으로!

가는 날이 장날? 곱창, 대창 좋아하는데 대창 한가득 건져서 두그릇 먹고 왔답니다.

푹 삶아서 부들부들 어르신들도 다 잘 드시더...