안녕하세요. 연천호랑이배꼽마을 청년농업인 연천해피팜입니다.
오늘은 마을회관에서 맛있게 먹은 점심식사! 새해 첫 메뉴였던 손만둣국 소식을 전해봅니다. 12월부터 2월까지 마을회관에서는 다함께 점심식사를 해요.
주말은 쉬고.. 평일 일주일에 5번!
호랑이배꼽마을 부녀회, 노인회에서 함께 준비하고 식사를 하고 있어요. 새해 첫 식사날. 1월 2일 점심메뉴는 직접만든 김치만두와 떡국떡을 넣고 끓인 떡만두국이였답니다. 1월2일 점심식사였지만 준비는 1월1일부터 시작했어요.
어머니도 1일날 마을회관에 만두속준비를 하셨어요. 김치도 다지고 만두피반죽도 해두고 만두속은 물기 싹 빼느라 잘게쏭쏭썬 김치도 망에 담아 눌러놓으셨답니다. 1월 2일 아침!
만두빚으러 출발!! 저는 택배주문건이 많아서 다 준비해두고 11시 좀 안되서 회관에 갔더니~ 벌써 많이 빚으셨더라구요.
넓은 상에서 만두피밀기 , 만두빚기 팀으로 나눠져서 후다닥! 만두가 700개 정도 만들어지네요.
소주병으로 만두피밀기 신공!! 얇고 ...
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원문 링크 : 연천 호랑이배꼽마을 마을회관 점심식사 손만둣국
