블루베리 장기보관 꿀팁 블루베리콩포트만들기 안녕하세요! 연천해피팜입니다~ 6월.7월 제철과일하면 무얼 떠올리세요?
" 블루베리 " 저는 블루베리부터 생각나요! 예전보다는 핫하지는 않지만 안토시아닌성분이 풍부하고 눈에 좋은 블루베리!
블루베리효능은 이제 누구나 다 아실꺼에요 맛도 좋아서 늘 제철에는 저희집에선 배터지게 먹어요 배터지게 먹을 수 있는 이유? 아이들 어릴때 시부모님이 텃밭 한켠에 심어주신 블루베리 나무 10그루..
지금은..따다 지쳐요 블루베리 보관 꿀팁! (냉동, 콩포트, 쨈, 청, 즙) 한번은 어머니께서 며칠수확하신걸 모아서 건강원으로~~ 출동!
중탕기에 고아서 블루베리즙으로 먹으려고 만들어왔어요! 냉동보관 : 큰알만 골라서 잘씻어 물기말려 한번먹을만큼씩 팩에담아 냉동해요!
그리고!! 요즘 핫 한 콩포트 만들기 콩포트와 잼(쨈) 차이는?
콩포트는 과육이 좀 살아있고 설탕양이 덜 들어가요. 잼(쨈)은 과육을 갈거나 으깨서 설탕과 동일비율로 만든다면 콩포트는 과육도 씹히고...
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