여름철 건강식 서리태 콩물 만들기 한경희 두유제조기

2025년 7월 폭우가 내리던 장마가 지나고 폭염의 시작 정말 집에서 에어컨 틀고 있는게 최고의 휴식인듯해요. 오전에는 고추밭에 있는데.. 10시만 지나도 덥기 시작.

시원하고 든든한 간식으로 만드는 콩물! 연천해피팜 서리태 검은콩으로 콩물 쉽게 만들었어요 옛날 방식!

콩을 삶아서 갈아서 짜내는~ 진하고 고소하지만 콩찌꺼기. 비지처럼 걸러내요.

우선 불린콩을 두유제조기로 활용! 쉽게 만들어요 한경희죽마스터기에 불린콩 + 물 + 소금 살짝 첫번째는 소금 잘 넣고 만들고선 두번째는 소금넣는걸 까먹고 완성된 상태에서 뜨거우니 소금을 어느정도 넣는답니다 간이 좀 있어야 냉장고에 두고 2~3일정도 보관하면서 마시기 좋더라구요.

걸죽한 콩물! 한번 거르기 위해서 콩을 2배로 넣었어요.

고운체에 거르고 남은 콩찌꺼기를 면보에 한번 걸러서 쭉 짜낸답니다~ 이렇게 완성된 콩물!! 처음엔 백태 + 서리태 반반 섞어서 해보고 두번째는 서리태만 했는데 섞어서 한것도 맛있고 서리태만 한것도 맛있고~~ 고소...