연천군 마을공동체 주민제안공모사업 호배봉

연천군마을공동체지원센터 주민제안공모사업 선정으로 2025년에도 연천호랑이배꼽마을봉사단 (호배봉)은 마을 농산물을 활용한 다양한 먹거리를 개발하고 요리를 만들어보고 있어요. 다들 농번기에 바쁜 마을 주민들이지만 급 더워진 날씨에 한낮에 일하기 힘든 시간을 마을공동체 모임시간으로 정해 컵밥.

덮밥 간편식 만들어보기 오늘도 진행했어요. 재료 몇가지를 이용해서 덮밥 만들어보기!

골고루 준비하고 마을공동체 구성원분들이 다양하게 먹음직스럽게 담아보기도 해보았습니다. 한참 연천호랑이배꼽마을 노지 고추밭에서 자라고 있는 꽈리고추를 넣은 꽈리돼지고기 덮밥 방울토마토와 꽈리꼬추는 제일 마지막에 넣어 색감을 살려봅니다.

베이컨과 스팸도 오늘은 식재료에 당첨! 베이컨스팸마요덮밥.

밥은 꼭 연천쌀로! 식재료는 최대한 마을에서 나는 농산물 그리고 연천 농산물 활용이 우선!

재료를 다듬고 썰고 볶고 튀기고 밥해서 준비 완료! 베이컨계란덮밥 마요네즈와 데리야끼 소스로 마무리 데코로 방울토마토도 올려보기 꽈리고추...