영주 고기집 추천 함밭숯불 삼겹살 맛집 솔직후기

영주 함밭숯불 안녕하세요! 오늘은 영주 대학로 근처에서 제대로 된 고기 맛집을 찾으신다면 꼭 가보셔야 할 함밭숯불 리뷰를 들려드리려고 합니다.

영주에서 꽤 오래된 고기집이라 이미 지역민들에게는 입소문이 자자한 곳인데요, 직접 방문해 보니 왜 사람들이 추천하는지 알겠더라고요. 두툼한 삼겹살, 숯불 향 가득 테이블에 올라온 삼겹살을 보는 순간 ‘와~’ 감탄이 절로 나왔습니다.

고기가 두툼하게 썰려 있어서 씹는 맛이 아주 좋았어요. 숯불에 올리면 겉은 노릇노릇하게 익으면서 불향이 배고, 안은 육즙이 가득 살아있어 정말 부드럽습니다.

팽이버섯도 함께 제공돼 고기와 함께 구우면 식감의 조화가 참 좋았어요. 밑반찬 퀄리티도 수준급 고기집의 진가는 밑반찬에서도 드러난다고 하잖아요?

함밭숯불은 기본찬이 참 정갈하고 다양했습니다. 김치, 백김치, 오이무침, 호박볶음은 물론, 파채무침과 깻잎절임은 고기랑 함께 먹기 딱 좋은 조합이에요.

특히 파채는 고기 기름기를 깔끔하게 잡아주고, 매콤달콤한 양념...