혹시 대구에 거주하시는 분이 읽는다면, 대구에서 유명한 조조 칼국수를 알고 있나요? 조조 칼국수 김승현 대표 이야기 24살부터 옷 가게를 시작으로 현재까지 서로 다른 분야의 요식업에 진출하여 현재는 대구에서 칼국수 매장 4개를 운영하고 있으며, 육가공 공장까지도 운영을 하고 있으며, 대구 칼국수를 전국적으로 확대시키기 위해 밀키트도 판매하고 있는 아주 대단하고 장사에 있어 확고한 철학을 가지고 있는 훌륭한 분입니다.
옷 가게 닭강정 분식점 패밀리 레스토랑 칼국수 곱창 . . 등등 어떻게 이렇게 많은 서로 다른 분야의 30개에 달하는 매장을 모두 성공시켰을까요?
휴먼스토리는 장사를 시작으로 성공한 사람들을 인터뷰하며 동기부여와 인사이트를 얻어 갈 수 있는 채널입니다. 김승현 대표의 경우 장사, 사업을 할 때 돈을 벌겠다는 포커스에 맞추지 않고 사람에 맞추었다는 것입니다.
어떤 사업, 장사를 한다면 타깃은 누가 될까요? 사람입니다.
즉, 소비자에 의해서 매출이 발생되고 매장이 운영됩니다...
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