요즘 날씨가 따뜻해지니까 아침마다 향긋한 빵 냄새가 유독 그리워지더라고요. 그래서 이번에 평소 궁금했던 앵커 락틱버터를 큰맘 먹고 주문해 봤는데 기대 이상이라 공유해 보려고 해요.
[무료보냉] 앵커 락틱버터 454g 1개 naver.me 처음 제품을 받았을 때 454g이라는 묵직한 용량 덕분에 마음이 참 든든해지더라고요. 뉴질랜드 청정 지역에서 풀을 먹고 자란 소의 우유로 만든 버터라 그런지 패키지 너머로 신선함이 느껴지는 기분이었어요.
특히 일반 가공 버터가 아닌 천연 발효 버터인 락틱버터라서 그 깊은 풍미가 정말 기대되었답니다. 포장을 뜯어보니 뽀얗고 예쁜 노란 빛깔이 눈에 들어왔는데 향이 정말 고소하더라고요.
저는 제일 먼저 갓 구운 식빵 위에 한 조각 올려서 먹어봤는데 입안에서 사르르 녹는 질감이 예술이었어요. 발효 버터 특유의 은은한 산미와 묵직한 고소함이 조화로워서 잼 없이 버터만 발라 먹어도 충분히 맛있더라고요.
물론 써보면서 살짝 아쉬운 점도 있었는데 냉장고에서 바로 ...
