동대문 종로5가 부여 야채곱창 20년 단골 추천

안녕하세요~! 미소벨톤 입니다.

간만에 친구들과 만나서 20년 단골인 동대문 야채곱창집을 다녀왔습니다. ^^ 다들 곱창은 왕십리를 많이 이야기 하시는데 왕십리도 맛있지만 야채곱창은 동대문이 가장 맛있더라구요 많이들 좋아하시는 동대문 닭한마리 골목 바로옆에 곱창 골목이 있는데 여러 가게들이 있지만 전 부여곱창만 갑니다. ^^ 원래 친구단골 곱창집이 있는데 부여곱창은 회사다니면서 상사분이 알려주셔서 그때부터 쭉 20년동안 여기만 다닙니다. 여기서 야채곱창 한번 먹으면 다른곳에서 못먹어요 ㅎㅎ 이곳만의 특별함은 곱창이 쫄깃쫄깃 부드럽고 소스가 일품입니다.

상추에 곱창과 야채 올리고 소스 올려 먹으면 캬~ 소주안주로 딱이네요 ㅎ 부여곱창만의 쫄깃쫄깃 함 이곳의 소스는 곱창소스와 된장을 같이 주는데 따로 먹어도 맛있고 같이 먹어도 맛있어요... 곱창 먹을때 팁~ 이건 사장님이 알려주신건데 곱창을 다볶고 먹기전에 소주한잔을 뿌려서 약간만 볶아주면 잡냄새도 잡아주 더 맛있어 집니다.

가끔 포장해...