안녕하세요^^ 부천 스페셜티 바리스타 학원입니다. SCA자격증 브루잉 인터미디에이트/중급 2일차 교육내용입니다.
오늘은 실기시험 및 온라인 필기시험 대비 이론교육을 진행했습니다. 실기시험은 브루잉 프로세스를 이해하고 이상적인 강도와 추출 범위에 따른 맛 평가(과소/과다)로 진행됩니다.
다양한 변수가 추출에 어떠한 영향을 미치는지 확인하고 기록합니다. 필기시험정보 온라인 필기시험 총 예상문제 : 139문항 온라인 필기시험 총 문제 수 : 40문항 온라인 필기시험 제한 시간 : 60분 합격 점수 : 70%(28문항) 필기시험은 커피의 역사, 브루잉 방법과 장비, 브루잉의 일곱 가지 기본 요소, 브루잉 프로세스 등 브루잉 과정에 필요한 전반적인 내용을 다루고 있습니다.
필기시험의 경우 예상문제를 제공해 드리고 정확한 이론교육을 통해 합격하실 수 있도록 교육이 진행됩니다^^ SCA자격증 브루잉 인터미디에이트-1일차 [부천스페셜티바리스타학원] 안녕하세요^^ #부천스페셜티바리스타학원 입니다. ...
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