안녕하세요^^ #부천스페셜티바리스타학원 입니다. #SCA자격증 #바리스타스킬인터미디에이트 2일차 교육내용입니다. 2일차 실습은 라떼아트 패턴 연습과 온라인 필기시험 대비 이론교육을 진행했습니다.
바리스타 스킬 중급과정 실기시험은 그라인더 조절 & 평가, 음료 제조 다음 마지막으로 라떼아트 실기시험을 진행하게 됩니다. 5분 동안 서로 다른 두 가지 형태의 프리 푸어 패턴으로 총 2잔의 카푸치노와 카페라떼를 제조하게 되며 SCA 라떼아트 기준에 따라 절차와 정확한 동선도 평가에 포함되고 있습니다. 패턴 평가 명확한 대조, 명확한 조화, 크기, 컵 내 위치, 패턴의 명확한 대칭, SCA 폼 차트를 기반 거품의 품질, 명확히 식별할 수 있는 패턴 제출한 우유의 기준 컵 내 음료 온도 50 - 65/120 - 150F 이내, 알맞은 거품의 깊이와 컵 내 용량 #부천바리스타학원 #부천바리스타자격증 #SCAAST #SCA디플로마 #바리스타실기시험 SCA바리스타자격증 바리스타스킬 인터미디에이트-1...
![SCA바리스타자격증 바리스타스킬 인터미디에이트-2일차[부천스페셜티바리스타학원]](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMzAzMTNfMjkx/MDAxNjc4NjgxOTUzMDg2.JU8gK8WXedyE4NOUlW-3ghltE2Gc0rTqbgvP8bG2nScg._nOmjgJyXA9Y9yX8T02r11OSbxo3VIOiDuqBUi7aljMg.JPEG.specialtybarista/KakaoTalk_20230313_121526565_07.jpg?type=w2)
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