SCA AST(감독관)과정 로스팅 프로페셔널-1일차[부천스페셜티바리스타학원]

안녕하세요^^ #부천스페셜티바리스타학원 입니다. #SCA자격증 #AST감독관 코스 #로스팅프로페셔널 교육내용입니다.

#AST공인트레이너 는 각 모듈에 대한 전문적인 교육, 각 과목에 대한 시험 감독, 자격증 발급 권한을 부여받게 됩니다. 공인트레이너에 대한 자세한 안내는 아래 링크를 통해 확인 가능합니다^^ [필독] 2023년 SCA 공인 트레이너, AST 과정 교육 안내 [부천 스페셜티 바리스타학원] SCA 공인 트레이너, AST (Authorized SCA Trainer, AST) SCA 교육 프로그램은 전 세계 S... blog.naver.com 1일차 로스팅 프로과정 수업은 로스팅 원두 출품 대회에 대비하여 샘플 로스팅을 진행해 봤습니다.

대회의 규정에 대해 알려드리고 로스팅 한 원두의 뉘앙스와 퀄리티가 높은지, 낮은지에 대해 칼리브레이션을 진행했습니다. 또한 생두 그린 그레이딩과 로스팅 한 원두의 홀빈과 그라인딩빈의 색도 값에 따른 차이점을 알아봤습니다.

#생두그린그레이딩 ...

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