부산으로 주말 여행을 온 저희 커플은 특별한 저녁을 계획하고 있었어요. 그러던 중, 덕천에서 보양식과 건강식을 즐길 수 있다는 수담을 찾게 되었답니다.
수담은 고급스러운 일식당으로, 온통 아늑하고 조용한 분위기가 인상적이었어요. 들어서자마자 바쁜 일상에서 벗어난 듯한 느낌을 받았어요.
주말과 주중으로 영업시간이 다르지 않은 이곳은, 저희가 갈 때는 브레이크타임 없이 운영되고 있어 쉽게 방문할 수 있었어요. 신선한 재료로 정성스럽게 조리하는 요리를 제공하는 수담은 특히 히츠마부시정식으로 유명하죠.
저희는 주저하지 않고 그 메뉴를 주문해봤어요. 히츠마부시는 전통적인 일본 나고야식 장어 덮밥으로, 나무밥통에 양념을 바른 장어를 올려 제공해 주시더라구요.
이를 먹는 방법도 여러 가지로 안내받아 즐길 수 있어 정말 특별한 경험이었어요. 그 과정에서 고소한 장어의 풍미와 달달한 양념이 어우러져 입안 가득 행복이 넘쳤답니다.
식사가 끝나고도 여운이 남는 맛이었어요. 수담의 냉정한 서비스도 정말 ...
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건강식
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덕천점심맛집추천
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민물장어구이
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민물장어덮밥
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보양식
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히츠마부시정식
원문 링크 : 부산 여행 중 특별한 저녁, 수담에서의 환상적인 히츠마부시
