안녕하세요. 일상 정보를 공유하는 스피리입니다.
미슐린 (미슐랭)은 타이어 회사인데, 왜 레스토랑 음식을 평가할까? 요즘 넷플릭스에서 흑백요리사 시즌2를 진행하고 있습니다.
그런데 백수저 셰프님들을 소개할 때 보면 미슐린 원스타, 투스타, 쓰리스타를 소개합니다. 제가 아는 미슐린은 프랑스의 타이어 회사로 알고 있는데, 미슐린이 왜 레스토랑 음식을 평가할까 궁금증이 생겨서 확인해보니 재미있는 히스토리가 있어서 소개합니다.
미슐린 가이드 결론부터 말하면 미슐린은 “타이어를 더 팔기 위해” 음식을 평가하기 시작했다고 합니다. 미슐린은 원래 타이어 회사입니다 미슐린은 1889년 설립된 프랑스 타이어 제조사 입니다.
앙드레 미슐린 & 에두아르 미슐린에 의해서 창립되었으며, 최초로 공기 주입식 자동차 타이어를 상용화했고 타이어 마모를 줄이는 기술, 빗길 제동 성능 등에서 업계를 선도해왔습니다. 브랜드 마스코트인 비벤덤 (미슐린 맨)은 많이들 익숙하실거예요.
미슐린 마스코트 비벤덤 1889년도에...
