20210922 영등포 타임스퀘어 맛집 언주옥 밀면

#타임스퀘어 #교보문고에서 책을 산 뒤 허기진 상태로 방문했던 #언주옥. #밀면, #돼지국밥 등의 부산 로컬푸드를 내고 있는 정갈한 음식점이다.

밀면. 생소하다면 생소할 수 있는 음식.

이 음식역시 전쟁과 피난의 삶속에서 부산지역에 정착한 이북민들에 의해서 시작된 음식이라고 하지. 부울경으로 불리는 부산, 울산, 경남권 로컬푸드로 이 세 지역에 밀면집이 집중적으로 분포되어 있었으나 이제는 그 외 지역에서도 심심치 않게 만나볼 수 있는 밀면집들.

막국수, 냉면과 같은 냉국수 계열이고 워낙에 막국수와 냉면을 좋아하다보니 그 식단을 즐기는 것처럼 밀면도 즐기고 싶어 서너번 도전해 보았지만 짙은 한약재의 향과 강렬한 새콤달콤 양념장. 쫄면에 가까운 면발의 탱탱함에 언제나 무릎을 꿇었다.

도무지 정복하기 쉽지 않았던 음식. 다시 도전해 본다.

주력으로 보이는 #맑은돼지국밥 #살얼음동동밀면 아담한 규모의 식당 내부. 생수 제공 아이들은 컵을 받을 수 있지만 어른들은 깡생수 병나발.

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20210922 영등포 타임스퀘어 맛집 언주옥 밀면

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