우리 가족의 캠핑일상에서 잠시 멀어진 #코베아구이바다L 마냥 벽장에 쳐박아두기도 아깝고 캠핑을 쉬는 주말 집에서 맛있는것도 해먹고싶고 그렇게 캠핑 안가는 주말에 사용했던 #구이바다 이야기 20211022(金) #토마호크 컬리에서 샀던것 같은 냉동실에 쳐박혀있던 토마호크 후추에 천일염 뿌려 상온에서 숙성 거친줄기 다듬은 아스파라거스도 살짝 염장해둔다. 올리브유 낙낙히 두른 #구이바다L #전골팬 올리브유가 흐물흐물 물같이 퍼지면 준비완료.
토마호크를 올려준다. 올리자마자 그냥 지글지글.
마이야르 반응을 유도해 본다. 되겠지?
어느정도 지져준뒤에는 뒤집어주고 뚜껑을 덮어준다. 맛있어져라.
맛있어져라. 맛있어져라 이렇게까지 기다려도 되나~ 싶을때 오픈.
순조롭게 맛있어지고있다. 이때 필요한 것은?
버터한스푼. 그리고 토마호크 친구 아스파라거스 같이 굽다가 토마호크를 세워서 측면도 조져 지져준다.
버터와 육즙 더하기 올리브유로 지져지는 아스파라거스 이제 먹으면 된다. 고기해체부터 해야지.
뼈...
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구이바다
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구이바다L
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구이바다샤브샤브
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구이바다토마호크
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소고기버섯샤브샤브
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전골팬
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