Cwie Mie Vs Mie Ayam

Cwie Mie Vs Mie Ayam Cwie Mie Vs Mie Ayam 미아얌은 인도네시아 전역. 어디서나 만나볼수 있는 인도네시아의 국민 간식이지만 중국요리에서 유래 되었습니다.

Cwie mie는 중국 요리의 영향을 많이 받은 요리이지만, 동부자바 지역의 토종 음식입니다. 둘다 노란국수를 사용하고 닭고기 육수를 사용하는 점은 같지만 Cwie mie의경우 양념과 기름으로 볶는 경우가 많고 , 간장과 참기를을 사용하고 고소한맛이 특징입니다.

약간의 국물이 있고 진한 닭고기육수와 달달한 맛을 원한다면 미아얌 (Mie Ayam) 약간 기름지고 국물은 없으나, 고소하고 짭짤한 맛을 원한다면 찌위미 Cwie Mie...