스블락 최고 맛집 - Seblak prasmanan MURMER 쯔양 촬영지 안녕하세요 자카르타여행 사삭투어입니다. 오늘은 스블락 찐맛집을 소개해 보겠습니다.
간단소개 Seblak 스블락 (Seblak)은 마늘 , 매운고추, 산내자(생강과)로 만든 젖은 튀김과자 (kerupuk basah)를 메인으로 계란,소시지,찔록(완자류),소고기완자,필루스(쌀뻥튀기).닭발등을 함께 넣어 먹는 매운 요리로 순다 전통음식입니다. 특히 반둥지역이 유명합니다 .
Seblak이라는 이름의 유래는 nyeblak에서 유래 되었고, 놀라게하다, 찌르다 등의 뜻으로 스발락을 먹을쓸때 톡 쏘는 매운맛이 강해서 깜자 놀라서 붙여졌다고 합니다. 2000년대 부터 젊은사람들이 즐겨먹는 요리가 된 이유는 겁나 매운맛 독특한 산내자 향 쫄깃한 식감 다양한 재료 Seblak prasmanan MURMER는 다른곳과 비교하여 아주 매운 맛으로 유명하며 안매움 일반 조금 매움 매움 겁나매움등 매움의 정도를 주문할때 조정할수있다...
