족자카르타여행 족자 전통음식 Best 5

족자카르타여행 족자 전통음식 Best 5 안녕하세요 족자카르타여행 사삭투어입니다. 오늘은 족자카르타여행시 인도네시아 현지인들도 꼭 한번 맛본다는 족자카르타 전통음식을 소개해보겠습니다.

Gudeg 구둑 족자카르타의 대표음식 구둑 익지 않은 잭프루트를 야자 설탕, 코코넛 밀크, 마늘, 샬롯, 캔들넛, 고수 씨앗, 갈랑갈, 월계수 잎, 티크 잎 등의 향신료와 함께 몇 시간 동안 끓여서 만듭니다. 구둑은 보통 흰 찐 밥, 튀긴 닭고기, 계란후라이, 삶은 계란, 두부 및/또는 템페, 와 함께 먹습니다 또한 다른 족카라르타 음식과 함께 먹을 수도 있습니다.

Sate klatak 클라탁 꼬치구이 Sate 사떼 인도네시아의 유명한 꼬치구이죠. 닭고기,소고기,염소고기,등등 족자카르타 sate klatak도 다른 꼬치구이와 다르지 않지만, 특이한점은 보통 나무 꼬치를 쓰는대 Sate kaltak은 철제 꼬치를 써서 안쪽고기까지 열전도가 잘되어 잘익는다는점 그리고 구울 때 소금을 뿌려서 굽고 .

그 소...