안녕하세요, Ethan입니다. 오늘 소개해드릴 공간은 전주의 맛을 느낄 수 있는 맛집 공간 3 입니다.
맛집 정보 베테랑, 전주왱이콩나물국밥, 일품향 베테랑 전북 전주시 완산구 경기전길 135 베테랑은 1977년에 개업하여 전주 한옥마을에서 많은 사랑을 받고 있는 칼국수 맛집입니다. 인지도 있는 맛집인 만큼 손님의 발길이 끊이지 않았고 저는 평일 점심시간이 조금 지난 시간대에 방문했는데 웨이팅은 없었지만 사람이 가득찬 장면을 볼 수 있었습니다.
전주 베테랑의 대표 메뉴에는 칼국수, 만두, 쫄면, 소바가 있습니다. 저는 이 중 가장 유명한 칼국수와 만두를 주문했고, 두 메뉴 모두 제 입맛에 잘 맞았습니다.
우선 칼국수는 사진과 같이 들깨가루, 고추가루, 김가루가 듬뿍 올려져 있었고, 계란을 넣어 걸죽한 국물이 칼국수 면과 잘 어우러져 고소하고 깊은 풍미의 맛을 자아냈습니다. 베타랑의 만두는 얇은 만두피에 속이 꽉 차 있어 육즙이 가득하고 식감이 일품이었습니다.
저는 칼국수를 한입 먼저...
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