인도 시금치 커리 '팔락 파니르(Palak Paneer)'로 엄마 생일상 차리기

안녕하세요 여러분, 오늘은 우리 엄마의 생일이에요 :) 예전에 미역국 끓여드렸는데 올해는 건강에 좋은 시금치를 활용한 인도 카레 팔락 파니르를 만들어드렸답니다 지금부터 레시피를 알려드릴거에요 간단하게 보고싶다면 아래 유튜브를 참고해주세요! [ 재료 / 1인분 ] 시금치 한 단 방울토마토 한 움큼 (약 15알) * 완숙 토마토 2알로 대체 가능 고체 카레 1알 * 시판 카레 가루로 대체 가능 양파 1알 다진마늘 생크림 100g 파니르 치즈 * 모짜렐라 치즈로 대체 가능 * 가람마살라 생략 가능 [ 레시피 ] 1.

시금치 한 단을 데쳐주세요 뜨거운 물에 약 30초 데쳐주세요 숨이 죽을 정도로만 살짝 데치시면 됩니다 2. 방울 토마토을 데쳐주세요 방울 토마토를 열십자로 칼집을 내고 데쳐주세요 데친 토마토에 찬물을 부으면 껍질을 쉽게 벗길 수 있답니다 그리고 남은 채수를 따로 챙겨두시면 요긴하게 쓰실 거에요 :) 3.

후라이펜에 양파와 다진 마늘을 볶습니다 4. 시금치, 방울토마토, 양파,...