안녕하세요!! ㅎㅎ멜리사입니다 ㅎㅎ 며칠전 냉면육수 제품을 받게 되었어요!!
ㅎㅎㅎ 마침 집에 냉면 면이 있어서 얼른 해먹어야겠따!! 싶었거든요 !
ㅎㅎ 그런데... 면과 육수만 넣어도 맛있지만...
저는 완벽하게 맛있는 냉면이 먹고싶었어요!! ㅎㅎㅎ 그래서 만들게 된 오이절임과 무절임!!
ㅎㅎㅎ 오이 & 무 절임 만들기 오이 2개 무 1/4 개 소금 4T 촛물 준비 물 400 ml 식초 400 ml 설탕 4T 소금 1T 기타재료 채칼 가장 먼저 재료를 준비 했어요!! ㅎㅎ 무는 얇~게 썰어야 해서 1/4개만 준비했구요, 오이는 씹는 식감을 좋아해서 2개 준비했어요~~ ㅎㅎㅎ 사실 양이 정해져 있는 게 아니고..
제 취향껏... ㅋㅋㅋㅋ 왜냐하면...
처음해보는거거든요...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하기 전에 이것저것 많~~이 찾아보고 했어요...ㅋㅋㅋㅋㅋ 먼저 오이부터 손질을 해 볼 건데요! ㅎㅎ 겉은 소금으로 깨끗이 씻어내고 껍질을 드문드문 벗겨냅니다 ㅎㅎㅎ 그 다음 길쭉하게 반으로 갈라 ...
#
냉면고명
#
냉면무절임
#
냉면오이절임
#
무절임
#
오리절임
#
요리
#
초절임
