대구 광장코아맛집 뒷구르기 두류본점 한돈 숯불 꼬치구이

대구 달서구 광장코아 안에 위치한 뒷구르기 두류본점은 분위기 좋은 이자카야 감성과 국내산 한돈 특수부위를 양꼬치처럼 숯불에 직접 구워 먹을 수 있는 곳으로 소개된다. 주소는 달구벌대로344길 15-4 1층이며 영업시간은 오후 5시부터 자정까지이고 라스트오더는 23시이며 매주 일요일이 휴무다. 광장코아 메인 골목 안쪽에 위치해 두류역 7번 출구에서도 접근이 용이하다. 붉은 간판이 멀리서도 눈에 띄고 입구 주변의 대나무와 소품들이 이자카야 분위기를 돋운다. 입장 전부터 메뉴판이 비치되어 있어 가격과 구성을 미리 확인할 수 있다.

매장 내부는 중앙 통로를 둘러싼 구조로, 5개 정도의 탁자만 있어 아늑하고 프라이빗한 분위기가 특징이다. 테이블마다 커튼이 설치되어 있어 데이트나 소규모 모임에 적합하다. 수저와 물티슈, 휴지는 서랍에 보관되어 있어 필요 시 편하게 사용 가능하고 테이블 옆 선반에는 앞접시와 소금, 쯔란 등 기본 소스가 마련되어 있다. 매장 분위기와 조리 방식이 이자카야 감성과 어울려 술 한잔하기에 적합하다는 점이 장점으로 꼽힌다.

메뉴는 국내산 한돈 특수부위를 꼬치구이로 즐길 수 있는 구성이 중심이다. 갈매기살, 뒷구르기살, 항정살은 단품으로도 주문 가능하고 세트로도 제공되는데 A, B, C 3종이 준비되어 있다. A 세트는 고기 꼬치 360g, 야채꼬치 5종, 사이드 1종이 포함되며 B, C 세트는 고기와 야채꼬치 양이 더 많아 다人数 방문에 적합하다. 사이드 메뉴로 차돌짬뽕, 오므라이스, 들기름막국수 중 선택 가능하다. 2인 방문으로 A 세트(39,000원)를 선택하는 경우가 많다.

상차림은 기본 반찬 구성이 다소 색다르게 제공된다. 살사소스와 나초, 들깨묵은지무침, 콩나물무침, 고추기름장아찌 등이 준비되고, 곁들여 먹을 소스가 4가지나 제공되어 취향에 맞춰 즐길 수 있다. 닭똥집볶음과 은행구이도 함께 나와 고기 등장 전부터 술 한잔하기 좋다. 참숯의 상태도 양질로 고기의 풍미를 살려주며 처음엔 불이 세지 않도록 조금씩 구워 맛을 본 뒤 본격적으로 구워 즐기면 좋다.

A 세트의 구성품인 갈매기살, 항정살, 뒷구르기살 꼬치와 야채꼬치 5종은 꼬치에 꽂혀 바로 서브되며, 양꼬치처럼 비전형적인 외형으로 눈길을 끈다. 숯불에 올려두면 자동 회전 그릴 덕에 굽기가 편하고, 기름이 많이 떨어질 때 불이 확 올라오는 점은 주의가 필요하다. 소금, 쯔란, 각종 소스와 함께 즐기면 풍미가 돋보이며 야채꼬치와의 조합도 술안주로 제격이다. 오므라이스는 달콤하고 짭조름한 데미글라스 소스가 더해져 한 입씩 여운을 남긴다. 사이드 메뉴의 양도 묵직해 1인 식사에 준하는 포만감을 주고, 후식으로 붕어사시미를 포함한 영수증 이벤트가 있어 마무리도 만족스럽다.

뒷구르기 두류본점은 광장코아의 이자카야 분위기를 잘 살려 분위기 좋게 술 한잔하기에 적합한 대구의 고깃집으로 평가된다. 국내산 한돈 특수부위를 양꼬치식으로 즐길 수 있는 점과 다양한 소스, 사이드 메뉴의 매력이 돋보이며, 데이트나 친구들 간의 소규모 모임에 특히 알맞다. 광장코아맛집이나 두류동맛집으로 찾는 이들에게 방문 추천할 만한 곳이며, 분위기와 맛 모두를 만족시키는 선택지로 남는다.