이번 주말에 남편과 함께 건강을 생각하며 외식하기 위해 역삼역 근처에 있는 우슬 역삼을 방문했어요. 다소 처음 가는 곳이라 기대 반 긴장 반으로 들어섰는데, 첫인상부터 고급스러운 분위기가 마음에 들었답니다.
엘리베이터를 타고 3층으로 올라가니 매력적인 인테리어와 함께 따뜻한 조명이 반겨주었어요. 왜 '우슬'인지 궁금해지더라고요.
메뉴를 살펴보니 국내산 자포니카 장어를 참숯과 참나무 장작으로 초벌과 훈연을 해서 느끼함은 잡고 풍미를 느낄 수 있도록 제공한다고 하더라고요. 남편과 저도 연어가 아닌 장어로 야외에서 건강한 음식을 먹고 싶어서 방문한 거였으니 기대가 됐습니다.
전문 그릴러 분들이 직접 구워 주신다고 하니 믿음이 갔고, 저희는 장어와 함께 세트 메뉴를 주문했어요. 그런데 이곳의 특별한 점은 장어와 궁합이 좋은 건강한 재료, 즉 산삼배양근, 동충하초, 당귀, 참송이를 같이 즐길 수 있는 메뉴 구성이더라고요!
신선한 조합이라니, 정말 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 경험이었어요. 장...
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역삼맛집
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역삼역고기집
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역삼역맛집
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역삼역장어집
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역삼역회식
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역삼회식
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우슬역삼
원문 링크 : 우슬 역삼, 건강을 생각한 특별한 장어와 와규 세트의 조화
