신촌 맛집 소바연구소 식감이 특이한 쌀면 냉소바와 들기름 메밀소바

신촌 맛집 소바연구소 식감이 특이한 쌀면 냉소바와 들기름 메밀소바 면돌이가 소바 먹으러 가자며 자는 나를 깨워 출동한 신촌 맛집 소바연구소! 소바연구소는 워낙 예전부터 맛집으로 유명한 곳이라 한 번쯤 가보고 싶었는데, 항상 웨이팅에 걸려 실패했던 곳이다.

소바연구소 서울특별시 서대문구 명물길 50-9 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 신촌 맛집 소바연구소 영업시간 매일 11:30 ~ 21:00 브레이크타임 15:00 ~ 17:00 라스트오더 20:30 우리가 방문했던 금요일 저녁, 라스트오더 시간쯤 방문하니 10분 정도 대기 후에 바로 입장할 수 있었다. 늦은 저녁시간대에 방문하니 웨이팅은 짧았지만, 재료 소진으로 선택할 수 없는 메뉴들이 꽤 있어서 소바연구소의 시그니처 메뉴인 납작 소바를 먹고 싶다면 일찍 방문하는 게 좋다.

신촌 맛집 소바연구소에 입장하자마자 직원분께 먼저 대기팀을 확인하고, 키오스크로 메뉴를 주문 후 영수증 들고 기다리면 된다. 매장 내부가 협소한 ...

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