생태맘 장터 홈페이지 생태맘은 천주교 수원교구 소속 황창연 신부가 설립한 성필립보 생태마을에서 운영하는 친환경 먹거리 브랜드이자 온라인 쇼핑몰입니다. 유기농 농법과 전통 제조 방식을 바탕으로 다양한 식품을 선보이고 있습니다.
대표 제품으로는 냄새 없는 청국장 가루가 있습니다. 국산 콩을 참나무 장작으로 10시간 이상 삶아 전통 방식으로 제조하며, 특수 공법을 통해 청국장 특유의 냄새를 줄인 것이 특징입니다.
우유나 두유에 타서 마시거나 요구르트, 샐러드 등에 뿌려 섭취할 수 있습니다. 유기농 김치는 평창 고랭지에서 직접 재배한 유기농 및 무농약 채소를 사용하여 만들며, 계절에 따라 봄김치인 열무와 겉절이, 여름 열무김치, 가을 총각김치, 겨울 김장김치 등을 예약 판매합니다.
인공 첨가물 없이 제조 과정을 거쳐 아삭한 식감을 유지하고 있습니다. 이 외에도 된장, 고추장, 간장 등 장류 제품과 미숫가루, 들기름 등 건강한 식재료를 함께 판매하고 있습니다.
운영 철학은 생태적 가치를 기반...
