여름에 먹으면 안되는 해산물...익혀 먹어도 병원 갑니다

해산물 다들 좋아하시죠? 저는 없어서 못 먹는데요.

많은 분들이 회나 전복 소라 개불 굴 멍게 조개 등 횟감이나 날 것으로 많이 드시고 계실겁니다. 날것으로 먹을 경우 신선도가 매우 중요한데요.

하지만 더워진 날씨로 인하여 쉽게 상하기 때문에 익히지 않은 어패류나 오염된 생산의 등을 먹었을 때는 정말 위험할 수 있습니다. 뿐만 아니라 지금처럼 여름이 되면 가능하면 먹지 말아야 할 해산물들이 있는데요.

드신다 하시더라도 반드시 주의해서 드셔야 하기 때문에 해산물 드시기 전 참고하셨으면 좋겠습니다. 우선 주의해야 하는 해산물에 가장 기본은 자연산입니다.

자연산이라면 삶아서 드신다 하시더라도 주의해야 합니다. 양식의 경우에는 크게 영향을 받지 않으니 참고하시면 되겠습니다.

여름철 해산물이 위험한 이유는 무엇일까요? 바로 비브리어 패혈증 식중독 기생충 독성물질 그리고 중금속 등의 위험에 노출되어 있기 때문인데요.

그중 첫 번째는 전복이나 가리 피플 고동 등 자연산 페루입니다. 전복이나 가리...