[서평] 고기는 절반만 먹겠습니다 (줄거리 포함) / 미국 축산업, 비욘드미트, 배양육, 대체육

한미FTA 당시 많은 국민은 이명박 대통령이 미국산 소고기를 수입한다는 이유로 엄청난 비난을 받았다. 당시 광우병 선동은 대기업 수출을 위해 국민의 건강을 볼모로 잡았다는 비판하였다.

돌이켜보면 당시 이명박 대통령에 대한 광우병 비판은 선동에 불과했으며 당시 많은 국민은 이성적 판단이 불가능했다. 2024년 우리나라 국민은 미국산 소고기 수입으로 인하여 저렴한 가격에 소를 소고기를 먹을 수 있으며 자동차 산업도 호황이다. 광우병 선동으로 인해 FTA 체결이 안되었다면 한우는 지금보다 더 비쌌을 것이며 자동차 산업도 지금의 위상을 누리고 있을지 미지수이다.

우리나라 덕분에 미국의 축산업 또한 엄청난 수출을 하고 있다. <고기 절반만 먹겠습니다>는 미국 축산업 전반에 대해서 살펴볼 수 있는 책이다.

어떻게 축산업이 발전했는지 전반적으로 살펴볼 수 있었으며, 대체육을 비롯하여 배양육 등 다양한 논의를 살펴볼 수 있어서 가치가 있었다. 주가가 90% 이상 하락한 비욘드미트에 대한 인터뷰도 ...

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