인천 롯데백화점 푸드코트 식당 일월오악 스테이크, 연어솥밥

인천 롯데백화점 지하 1층 푸드코트 안쪽 올댓커피 근처에 위치한 일월오악은 매운 가지소보루솥밥, 부채살스테이크솥밥, 명란게살솥밥, 사천항정동파육솥밥, 연어솥밥 등 다양한 솥밥 메뉴를 선보인다. 매장은 5~6명 정도 앉을 수 있는 일자형 좌석 구성으로 운영되며, 주말에는 다소 붐빌 수 있어 자리를 찾기까지 시간이 소요되는 편이다. 기본 반찬으로 단무지와 김치, 소고기 무국이 함께 나오며 와사비와 솥밥용 간장 소스가 함께 제공된다. 뜨거운 물과 약도 역시 기본 세트로 준비된다.

스테이크솥밥은 부채살 부위로 질김 없이 부드럽고, 부추가 송송 얹혀 느끼함을 잡아준다. 다만 간장 소스가 다소 심심하다는 점은 아쉽고, 스테이크 소스가 더 어울리지 않을까 하는 생각이 남는다. 와사비를 곁들여 먹으면 고기의 고소함과 알싸함의 조화가 잘 느껴진다. 무국은 간이 과하지 않아 솥밥과 함께 먹기에 무난하고, 솥밥만 먹기에는 맛의 강도가 다소 부족할 수 있어 국물이 함께 나오는 구성이 선호된다.

연어솥밥은 밥 위에 부추가 얹히고 그 위에 두 덩이의 연어가 올려져 있다. 연어 살은 퍽퍽하지 않고 부드럽고 고소한 구운 연어의 맛이 밥과 잘 어울린다. 건강한 한 끼를 연상시키는 조합으로 여겨진다. 마지막으로 누룽지 대신 따뜻한 보리차가 함께 제공되어 풍미를 더한다. 전반적으로 무난하게 즐길 수 있는 솥밥으로 평가되며, 현장 분위기나 대기 상황에 따라 선택지가 달라질 수 있는 점이 특징이다. 인천 롯데백화점 풋코트에서 무난한 식사를 원한다면 일월오악을 한 번 고려해볼 만하다.