[6월 14일 업데이트] 홍콩반점, 볶음짬뽕 처음 먹어봄. 짜장밥도 먹어봄.

#홍콩반점 홍콩반점0410 충북대중문점 충청북도 청주시 서원구 내수동로114번길 8 홍콩반점이 처음 생겼을 땐 센세이션했다. 짬뽕이며, 탕수육이 그전에 청주에는 없던 스타일이다.

아, 지금의 홍콩반점이 아니라 예전에 있다가 없어진 홍콩반점 이야기이다. 그때 탕수육에 찹쌀을 써서 색과 맛 모두가 색다른 탕수육.

교동반점이 등장하기 전에 짬뽕집들이 지지부진하던 사이에 등장한 홍콩반점은 맛집이었다. 그러나 그 이후 교동반점의 체인점화로 인해서 고기짬뽕이 표준이 되고 레시피가 어디서 유출된 것인지 몰라도 짬뽕들의 엄청난 전쟁이 일어나고 난 뒤...

홍콩반점은 여전히 남아 있으나, 과연 그 맛은 그대로일까? 마침 점심 메뉴를 고르지 못한 상황에서 들어갔다.

난 짬뽕 대신 볶음짬뽕을 골랐다. 우선 특이한 점은 이곳은 메뉴를 테이블당 주지 않고 음식이 나오는 순서대로 준다.

그 덕분에 일행과 식사를 같이 시작하지 못하고 한 명이 절반쯤 먹고 나서야 메뉴가 나왔다. 신기한 체험이었다.

그건 우리 ...