[야매요리] 홈 파티 요리로 정통있는 정통집 돼지김치구이 집에서 따라하기.

From, 블로그씨 블로그씨는 연말맞이 가족들과 파티를 할 예정이에요! 연말 홈 파티에 어울리는 요리를 영상과 함께 공유해 주세요!

안녕하십니까, 부록입니다. 홈파티에 고기가 빠질 수 없죠?

하지만 구워먹는 고기가 싫증날 때도 있을 때 대안입니다. 정통집 돼지구이는 다들 아시죠?

근데 1인분이 안 되기 때문에 저는 가는 게 좀 줄어들었는데요. 그냥 집에서 해먹을 수 있지 않을까 생각해서 시도해봤습니다.

고기는 정통집은 약간 목살이나 앞다리살 같긴 한데, 저는 마트에 삼겹살이 할인하길래, 그냥 삼겹살로 사왔습니다. 삼겹살은 미리 밑간을 해야 합니다.

재료 소개합니다. 밑간한 돼지고기(부위보단 가성비 위주로), 김치, 청양고추 썬 것, 마늘, 양파, 팽이버섯, 참치액젓, 설탕(올리고당), 고춧가루, 깻잎.

중요한 건 고기의 밑간입니다. 저는 맛있으라고 맛소금으로 밑간했습니다.

가장 먼저 할 일은 돼지고기를 볶는 것입니다. 돼지고기가 양념이 들어가면 익었는지 구별이 쉽지 않기 때문에 고기...

요청 처리 중입니다...

[야매요리] 홈 파티 요리로 정통있는 정통집 돼지김치구이 집에서 따라하기.

등록된 다른 글