제철 음식으론 봄쭈꾸미가 쭉음이죠! 기력 채워주는 봄 쭈꾸미볶음(엄마표 밀키트로!)

From, 블로그씨 봄이 오면 생각나는 딸기, 냉이, 쭈꾸미! 봄철 제철 음식으로 만든 요리 영상을 공유해 주세요!

며칠 전, 어머니가 무심하게 건네준 물건들. 집에 와서 확인해보니 쭈꾸미와 양념장과 파.

원시(?) 밀키트가 되겠다.

엄마표 소스는 이미 몇 번 당해본 지라, 맛을 볼 필요도 없이 즉석에서 바로 수정. 매운 고춧가루와 굴소스, 맛술 첨가.

굳이 이런 파까지 오는 걸 보니, 밀키트 맞네요. 쭈꾸미 볶음을 집에서 만들어 본 적은 없지만 그래서 시도해봅니다.

일단 볶음류는 저는 일단 무조건 파기름부터 만듭니다. 썬 파 위에 기름 추가.

그리고 손질된 쭈꾸미 투하. 양념을 넣게 되면 익은 정도 파악이 힘들어서 지금은 그냥 파기름에 익히는 중.

슬슬 쭈꾸미들이 진달래처럼 붉어지기 시작합니다. 한 60퍼센트 정도 익었다 싶을 때 양념 투하!

그리고 이건 밀키트에는 안 들어있던 건데, 콩나물 투하. 씹는 맛과 향을 더해줄 나만의 킥!

양념맛이 배어들 떄까지 잘 볶아줍니다. 이 상태...