야채가득 마파두부 만들기

재료 넣고싶은 각종야채 두부 1모 파,양파,다진마늘 고기 다진거, 잡채용고기 아무거나 소스- 두반장 5+굴소스 2+후추약간+설탕 2+ 간장 1 마파두부가 먹고싶어서 직접 만들기로 함. 야채 가득 넣어서 !!

좋아하는 야채 위주로 샀다. 가지, 버섯, 청경채 같은거 ㅎㅎ 일단 재료를 깨끗하게 씻어내고, 기름에 채썬 파, 양파,고기, 다진마늘을 넣어 볶아준다 나는 가지 흐물거리는게 좋아서 고기가 살짝 익었을때 가지도 투하 후 볶볶 야채 볶으면서 소스를 만들어봅니당 이걸 위해 두반장을 샀지..

비율: 두반장 5+굴소스 2+후추약간+설탕 2+ 간장 1 +참기름->맨 마지막에 불끄고 한수저 휘릭 둘러주기 어느정도 볶아진 야채에 소스를 넣어줍니다 볶볶 한번 볶고 나서 빨리익는 녀석들도 다 넣어줍니다. 버섯+청경채 버섯과 청경채가 숨이 죽는동안, 두부를 깍둑썰기해서 준비해줍니당 볶고 있는 야채들에 물을 한컵정도 부어서 끓이는데 넘 싱거워서 두반장1+굴소스1 더 넣었음!!

간보면서 하면 되겠다 (...