안녕하세요. 앨리스입니다.
모처럼 화창한 일요일 오후입니다. 입이 심심해서 군것질거리 생각나시지 않는지요 ^^?
이번에는 저희 부모님과 동생이 쟁여 놓고 있는 최애 간식거리 하나 소개해 드릴게요. 일본식 완두콩 에다마메 입니다.
이자카야에서 기본 안주로 나오는 거 많이 드셔 보셨을 거예요. 일본의 전통 건강한 간식 노브랜드 에다마메 노브랜드 에다마메는 완두 콩을 소금 간해서 삶은 뒤 차갑게 식혀서 먹는 일본의 전통 음식이라고 합니다.
그런데 솔직히 이걸 요리라고 하기도 전통음식이라 하기도...ㅎㅎ 노브랜드 오너가 어떤 성향인지는 알지만 굳이 그 이름을 그대로 가져다 쓰지 않고 한글로 이름을 붙여 주었음 얼마나 좋았을까 하는 생각은 개인적으로 하게 되네요. 원산지가 일본도 아니고 태국 OEM이면서 말이죠.
암튼 잠시 옆길로 샜고요~~ ^^; 껍질째 먹는 부드러운 식감과 담백한 풍미 노브랜드 갔다가 동생이 사 온 이후로 저희 엄마가 너무나 이걸 좋아하셔서 냉동실에 안 떨어지게 동생이 챙...
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