안녕하세요? 툴뮤지엄입니다.
오늘 함께 살펴볼 물질은 '아세트알데히드, 아세트알데하이드'입니다. 이는 화합물의 일종으로 에탄알이라고도 표현을 하지요.
(acetaldehyde, acetaldehyd, ethanal) 분자식 : CH3CHO 화학식 : C2H4O 숙취와 관련하여 널리 알려져 있는 이 물질은 체내에서는 술의 주성분이라 알려져 있는 에탄올의 대사과정에서 형성된다고 알려져 있는 대사산물이기도 하고, 주된 숙취의 원인으로 꼽히기도 합니다. 인화점 : -39.00; -38.20; 234.15 K 발화점 : 175.00; 347.00; 448.15 K - 아세트알데히드 분해 사실상 숙취 해소에 좋다는 음식들이 이에 해당된다고 볼 수 있습니다.
한국인의 경우 알코올 분해 효소라고 알려져 있는 아세트알데히드 분해 효소가 없는 사람이 상당히 많다고 알려져 있듯 가벼운 음주로도 암으로 인한 사망 위험이 높아지는데에는 분명한 이유가 있음을 명심해야 할 것입니다. 실제 국내 암센터 가이드라...
