우엉조림 쫀득쫀득 윤기나게 만들기

팅주부입니다코로나바이러스 확진자가 하루가 다르게 늘어나네요..참 날씨만큼 우울해지는 날인것 같아요오늘은 장기보관이가능하고 여러요리에 활용하기 좋은 우엉조림 한번 만들어볼껀데요 우엉 , 진간장2스푼 , 맛간장2스푼 물 , 올리고당2스푼 , 통깨 우선 우엉을 껍질까서 준비합니다 저는 칼등으로 까진않았고 그냥 감자칼로 슥슥 깎았어요 엄마가들으면 등짝스메싱 할 소리 (근데 왜 칼등으로 긁어야하나요?cc 누가정해둔건가 )우엉을 잘게 채썰어줍니다 채칼있으시면 활용하셔요 ~ c그리고 찬물에 담궈놔요 우엉은 그냥 공기중에두면 갈변이 있기때문에 찬물에 담궈둡니다 채 썰어서 건..........