안녕하세요! 평소에 기분 좋게 한잔 즐기시면서도 "내가 마시는 이 술은 어떻게 만들어졌을까?"
궁금했던 적 없으셨나요? 그냥 마셔도 좋지만, 조금만 알고 마시면 그 풍미가 훨씬 깊어지더라고요!
오늘은 술의 세계를 아주 쉽고 재미있게 정리해 드릴게요. 술의 세계, 딱 3가지만 기억하세요!
1. 자연이 빚은 부드러움, '발효주' 곡물이나 과일을 효모로 발효시켜 만든 술이에요.
맥주, 와인, 막걸리가 여기 해당하죠! 원료 본연의 맛과 향이 살아있어 목 넘김이 정말 부드러워요.
신선도가 생명이라 보관이 중요하답니다. 2. 열정으로 추출한 순수함, '증류주' 발효주를 끓여서 알코올만 쏙 뽑아낸 술이에요.
위스키, 보드카, 고량주 등이 대표적이죠! 도수는 높지만 뒷맛이 아주 깔끔하고, 오래 보관할수록 가치가 높아지는 매력이 있어요. 3.
창의적인 맛의 예술, '혼합주' 술에 과일, 약초, 향료 등을 더해 맛을 극대화한 술이에요. 칵테일이나 리큐어(리큐르)가 대표적인데, 제조자의 센스에...
