쌀 신선하게 장기 보관하는 방법 (냉장보관 팁)

어머니가 햅쌀을 20키로나 보내주셨는데 쌀 소비를 요새 많이 하지않아서 이걸 어떻게 상하지않게 보관할까 고민했어요 쌀은 수분을 쉽게 빨아들이는 특성이 있어 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관해야 곰팡이나 세균의 번식을 사전에 예방할 수 있거든요 쌀 보관방법으로 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관해야 한다는 것은 다 알고계실텐데요 일반적으로 가정에서는 쌀 보관을 다용도실, 창고, 베란다, 주방 싱크대 아래 등에 보관하시죠 그러나 주방은 1년 내내 건조하고 따뜻해요 그래서 겨울에도 보일러와 난방으로 후끈후끈 더워서 이런 환경 속에서 쌀을 보관하는 것은 최악입니다 오늘은 쌀 보관 장소로 냉장고를 어떻게 쓰는지 알려드릴게요 쌀 포대는 비닐과 전용 포대로 포장되어 오는데요 포장된 쌀 포대에 그대로 보관하면 벌레가 들어오기도 쉽고 온도의 영향도 크게 받아요 따라서 별도의 밀폐용기에 옮겨 담거나 전용 냉장고에 쌀 냉장보관을 하는 것이 좋습니다 저는 김치냉장고용 밀폐용기와 쌀 보관용 밀폐용기 두개를 ...