아이랑 지난번에 리조트로 놀러 가면서 고기 사서 야외 바베큐를 도전해 보고 싶었으나 역시 위험해 보여 어쩔 수 없이 정육점에서 구워주는 고기를 숙소로 가져와 먹었었다능.... 그래도 야외 바베큐를 도전해 보고 싶은 마음에 미리 집에서 굽굽해 먹어 보는 중이에요!
수많은 축산업체 중에서도 캠핑고기로 딱일 것 같은 스토어 위주로 말이에요 윤쓰정육점 캠핑고기 등심 & 부채살 택배는 언제 올지 모르잖아요 이번에도 역시 외출 중에 도착했다는 문자가 왔는데 이제 여름이 다 지났지만 아직도 낮에는 날씨가 제법 더운 편이에요 문 앞 배송이라 살짝 걱정을 했는데 스티로폼과 아이스팩으로 꼼꼼하게 포장되어 왔더라고요! 역시 정육은 진공포장이 국룰이쥬 품질과 신선도를 유지하기 최고!
캠핑고기로 챙겨가도 진공상태라 장거리 운행을 하더라도 끄떡 없겠어요~ 잇님덜 솔트에이징을 아시나요~? 맛있는 숙성고기를 만들기 위해 필요한 기법이라고 하는데 무려 7년간의 오랜 연구 기한 끝에 솔트에이징 기법을 개발하였다고 ...
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원문 링크 : 윤쓰정육점 캠핑고기 솔트에이징
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