날이 더울 땐 시원한 음식이 국룰! 냉동실에 쟁여놨던 막국수를 꺼냈어요 (지난번에 이열치열은 힘들었..)
시골보쌈과 감자옹심이 동치미막국수 2인분 기준이라 모든 구성품이 2개씩 메밀면, 육수, 동치미, 무, 소스, 김가루, 깨 막국수 메밀면은 미리 전분기를 털어내주고 끓는 물에 넣고 4분 30초간 눌어붙지 않게 잘 저어가며 면을 익혀주면 끝이에요! 더운 날 불앞에 오래 있기 힘든데 불 쓰는 일이 한 번뿐이라 좋다능ㅎㅎ 면을 찬물에 박박 씻어서 그릇에 먹기 좋게 담아줍니다~ 해동시킨다고 해동시켰는데 해동이 덜 되었는지 살얼음이 아니고 매우 큰 얼음들이 둥둥이네요...
막국수 소스 넣고 동치미, 무, 김가루, 깨까지 모두 모두 다 때려 넣어주면 끝! 메밀의 효능이 궁금해서 찾아봤는데 다이어트에 좋다고 하고 (예!?)
위장에도 좋아 소화가 더욱 잘 되게 해준다고 하네요~ 혈중 콜레스테롤 농도를 낮출 뿐만 아니라 혈관도 튼튼하게 해준다고합니다! 시골보쌈과 감자옹심이 동치미막국수는 메밀면만 ...
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원문 링크 : 시골보쌈과 감자옹심이 동치미막국수 뼈 속까지 시원하게
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