오징어 초무침간단한 재료로 만드는방법소개해 드릴께요!!재료오징어 한마리(두마리도 괜춘)양파 반개, 청양고추 1개(집에있는 야채들 더 넣어도 되요)양념고춧가루2큰술, 고추장1큰술, 물엿2/1큰술식초4숟가락, 매실농축액1스푼시작합니다!
제일먼저 앙파를 얇게 썰어찬물에 담가둡니다(양파의 매운성분을 없애기 위해)그다음 오징어를 데쳐줄건데요!원래는 오징어를 통째로 씻어서 다리만 분리 시켜서 삶아서써는건데 저는 뜨거울거같아서 썰고 데치고건졌어요!!
오징어를 먹기좋게 썰어줍니다끓는물에 2분간 데쳐 주세요!건져서 볼에 담아주시구요양파반개(썰어서 물에 불린것)고추1개 (매콤하..........
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