과일 채소 신선하게 보관하는 법

무조건 냉장고 보관이 좋은건 아닙니다 과일이나 채소는 무조건 냉장고에 보관하시는 분들이 계신데요, 냉장고안에서 더 빠르게 상하거나 시드는 것들도 있습니다 완숙 상태가 아니면 실온에서 보관하는 것이 더 좋습니다 씻지 말고 보관을 하세요 과일, 채소를 씻지 않은 상태로 보관하면 더 오래 갑니다 물로 표면이 씻기면 과일, 채소에 있던 천연 보호막이 같이 사라져 버리기 때문인데요 겉 부분에 더러운 것이 묻어 있거나 흙이 있으면 털어내고 보관하다가 먹기 직전에 깨끗하게 씻어 드시기 바랍니다 따로 보관하세요 과일 채소 중에 서로 잘 맞지 않는 것들도 있습니다 망고, 배, 멜론, 토마토 같은 것들은 익으면서 에틸렌 가스가 나오는데요 이 가스는 사과, 감자, 당근, 가지, 브로콜리를 만나면 빨리 상하게 만듭니다 서로 같이 두지 않도록 합니다 빛을 피해서 보관하세요 햇빛에 노출 될 경우 변형이 발생할 수 있습니다 마늘, 양파의 경우 햇빛을 만나면 싹이 나므로 빛이 없는 서늘한 찬장 같은 곳에서 보관...