피갈회옥, 제주 워크숍 후 즐기는 신선한 자연산 고등어

안녕하세요! 저는 최근에 회사 워크숍을 마치고 팀원들과 함께 제주 성산에 위치한 피갈회옥에 가게 되었어요.

제주 고등어를 맛보기 위해 다 같이 모인 자리였는데, 진정한 제주 회식을 경험할 수 있었습니다.\n\n n\n가게에 들어서자마자 깔끔한 인테리어가 눈에 띄었고, 직원분들의 친절한 서비스가 인상적이었어요.

피갈회옥은 "겉에는 거친 옷을 입고 있으나, 속에는 옥을 지녔다"라는 의미를 지닌 이름을 가지고 있습니다. 이곳의 음식들이 그러한 가치를 반영하고 있다는 것을 느낄 수 있었습니다.

\n\n주문한 메뉴는 바로 자연산 제주 고등어였습니다. 부드럽고 신선한 고등어의 맛이 너무나 뛰어났어요.

고등어를 직접 구워주시는 서비스를 받으니 더욱 맛있게 느껴졌답니다. 아, 그리고 요즘 유행하는 제주어로 "고등어"를 얘기할 수 있다는 사실도 기분을 좋게 해주었어요!

\n\n n\n각각의 요리가 주방장님의 손맛 덕분에 누구나 만족할 만한 맛이었고, 지속적으로 반찬이 리필되어서 밥을 어느 정도 많이 먹...