국산꽃게육수로 만든 만능소스 꽃게어간장 / 미역국, 콩나물잡채 만들기/ 요리가 쉬워져요~ 안녕하세요~ 해피데이입니다~ 2023년 새해가 밝은지 벌써 6일이 지나고 있네요 시간이 참 빠르다는 생각을 하면서 나이 따라 세월의 속도가 더해진다는 말이 실감됩니다 항상 건강하시고 복된 일만 가득하시길 바랄게요~ 저는 미역국과 잡채를 정말 좋아합니다 그래서 자주 해먹는 편인데 이 두 가지 메뉴에서 가장 중요한 위치를 차지하는 것이 있죠 바로~ '간장' 특히 요렇게 간장맛이 중요한 음식의 경우에는 되도록 감칠맛이 나는 맛간장을 사용하고 있는데요 간장 하나만 달라져도 음식맛이 확~ 바뀌기 때문입니다 저의 경우에는 맛간장으로 간장게장을 먹고 남은 것을 사용하기도 합니다 꽃게에서 우러나온 감칠맛이 간장에 배어 고소하고 맛있는 만능간장이 되기 때문인데요 그렇다고 매번 간장게장을 주문해 먹을 수 없는 아쉬움이 있었습니다 그런데 이번에 저의 이런 바람을 딱 만족시켜 줄 꽃게어간장을 알게 돼서 사용하고 있는...
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