추석을 맞이에 만든 새우 애호박전! 아버님 생신때 해드렸는데 맛있다고 하셔셔 준비했다 요리를 자주하지는 않지만 한번 할때 제대로 해야하는 편이다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 맛있어서 기억해 두려고 남기는 포스팅 [준비물] 애호박 4개 / 당근 1개 / 새우 250g 홍고추1개 / 계란 5개 부침가루 / 감자전분 2T 식용유 / 참기름 2T / 굴소스 2T / 소금, 후추 살짝 간단하지만 은근 재료가 많이 들어간다 새우는 다질 예정이지만 큰 새우가 식감이 좋아서 흰다리 새우살을 선택했다 냉동새우 해동법 자연해동이 좋지만 음식이 상할 수 있어서 빠른 해동을 선호한다 흐르는 물에 씻어 소금물에 담궈두면 10~15분만에 해동할 수 있다 :) 전날 마트에서 고른 싱싱한 애호박 평소에는 쿠팡이나 마켓컬리로 간편하게 장을 보는 편인데 랩에 씌워져 있는 애호박도 크기가 제각각이라 직접 보고 구매했다 일정한 크기가 좋으니 랩으로 포장 되어있는 애호박 중에서도 모양이 길쭉하고 일정한 크기의 애호박을 구매했다 재료가 많...
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